深圳市芬析儀器制造有限公司
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這兩天，無錫市市場監(jiān)管局市場處、食品經(jīng)營處等相關(guān)人員趕赴無錫市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食材配送企業(yè)、餐飲單位等地，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
在天鵬食品城、柏莊農(nóng)貿(mào)市場，市場監(jiān)管部門重點(diǎn)對市場落實(shí)疫情防控措施、食品安全制度等情況進(jìn)行了督查，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，突出三文魚等進(jìn)口海鮮及其他進(jìn)口生鮮產(chǎn)品，嚴(yán)格檢查集中交易市場開辦者是否依法對入場食品經(jīng)營者履行食品安全管理義務(wù)，食品經(jīng)營者是否依法索要相關(guān)憑證、采購的食用農(nóng)產(chǎn)品是否查驗(yàn)并留存產(chǎn)地證明等文件，進(jìn)口食品經(jīng)營者是否索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。
在錫山區(qū)麥德龍超市、歐尚超市、濱湖區(qū)家樂福奧林花園店以及經(jīng)開區(qū)蘇南公司城南基地等地，無錫市食品經(jīng)營安全監(jiān)管處重點(diǎn)檢查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品的索證索票，對三文魚等進(jìn)口海鮮及其他進(jìn)口生鮮產(chǎn)品現(xiàn)場抽取商品查驗(yàn)出入境檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨憑證等文件，同時(shí)對散裝食品銷售使用加蓋容器情況進(jìn)行了督查。
檢查人員還向食品安全管理人員宣傳了當(dāng)前疫情防控下食品安全工作形勢和要求，督促超市開辦單位和學(xué)校食材配送單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查等主體責(zé)任，落實(shí)商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對重點(diǎn)生鮮、肉制品、水產(chǎn)品等商品加強(qiáng)索證索票，對經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生情況加強(qiáng)管理，確保疫情防控期間食品安全工作不留死角。
此前，無錫市商務(wù)局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局三部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的通知》要求，配合相關(guān)部門督促市場落實(shí)“健康碼掃碼（驗(yàn)碼）+測溫”“通風(fēng)消毒和清潔衛(wèi)生”“佩戴口罩入場”等防控措施，督促市場管理人員、經(jīng)營戶落實(shí)體溫檢測登記、佩戴口罩上崗等制度。